Escherndorfer Riesling 2020 Weingut Schäffer– Fränkische Frische im Glas
- Petra I VinoLoggia
- 4. März
- 2 Min. Lesezeit
Wenn ein Wein direkt beim Winzer überzeugt, dann ist das oft ein besonderes Erlebnis. Genau so war es bei unserem Besuch beim Weingut Schäffer in Escherndorf in Franken. Direkt in Sommerach vom Winzer höchstpersönlich abgeholt und zum Weingut nach Escherndort bei Volkach gebracht, hatten wir die Gelegenheit, den 2020 Escherndorfer Riesling zu verkosten – umgeben von den Weinbergen, aus denen dieser Wein stammt.
Schnell war klar: Dieser Riesling gehört auf unsere Weinkarte.
Herkunft: Riesling aus dem Herzen Frankens
Der Wein stammt aus Escherndorf am Main, einem kleinen Ort in der fränkischen Weinregion. Die Weinberge rund um den Ort sind geprägt von Muschelkalkböden, die den Weinen ihre typische Mineralität verleihen.
Die steilen Lagen entlang des Mains sorgen für viel Sonneneinstrahlung und ein besonderes Mikroklima – ideale Bedingungen für Riesling. Diese Kombination aus Boden, Lage und traditionellem Weinbau prägt den Charakter der Weine aus dieser Region.
Charakter und Geschmack beim Escherndorfer Riesling 2020 vom Weingut Schäffer
Der Escherndorfer Riesling 2020 vom Weingut Schäffer zeigt sich im Glas frisch, klar und elegant.
In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikose, begleitet von feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine lebendige Frische und eine feine Mineralität, die typisch für die fränkischen Muschelkalkböden ist.
Der Riesling ist trocken ausgebaut, gut strukturiert und besitzt eine angenehme Balance zwischen Frucht und Säure.
Weininfo auf einen Blick
Weingut: Escherndorfer Lump (Franken)
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2020
Boden: Muschelkalk
Ausbau: Trocken, im Edelstahltank
Alkohol: ca. 12,5 % vol.
Trinkfenster: 2022 – 2027
Säure: ca. 7,2 g/L
Perfekte Begleitung zu unserer kleinen feinen Küche
Dank seiner Frische und Mineralität passt dieser Riesling hervorragend zu herzhaften und geselligen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit:
Käsefondue
einer klassischen Brotzeit
aber auch zu leichten Gerichten oder Salaten, Spargel oder fränkische Bratwurst
Die frische Säure des Rieslings ergänzt cremigen Käse ebenso gut wie würzige Brotzeitklassiker.
Ein Wein, der Geschichten erzählt
Wein ist für uns mehr als nur ein Getränk – er verbindet Menschen, Orte und Geschichten. Der Besuch beim Weingut Schäffer und die Verkostung direkt vor Ort haben uns gezeigt, wie viel Leidenschaft und Handwerk in diesem Riesling steckt.
Deshalb freuen wir uns besonders, den 2020 Escherndorfer Riesling nun auch unseren Gästen anbieten zu können – ein Stück fränkische Weinkultur, das perfekt zu unserer Küche und unserem Konzept passt.
Probieren Sie ihn gerne bei Ihrem nächsten Besuch.
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